Bagi sebagian orang, daging mungkin menjadi salah satu makanan yang sulit untuk dihindari. Namun, ada juga sebagian orang yang tidak menyukai daging, entah itu karena faktor kesehatan atau karena alasan lainnya.
Jika kamu termasuk orang yang tidak menyukai daging, jangan khawatir. Kamu masih bisa mendapatkan asupan protein yang cukup dengan mengonsumsi pengganti daging yang sehat. Apa saja pengganti daging yang sehat tersebut? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini.
Tahu dan Tempe
Tahu dan tempe adalah pengganti daging yang paling populer di Indonesia. Kedua bahan makanan ini kaya akan protein nabati, sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Di samping itu, tahu dan tempe juga mengandung serat yang tinggi, yang sangat baik untuk menjaga pencernaan tetap sehat. Kamu bisa mengonsumsinya sebagai lauk atau sebagai bahan tambahan dalam berbagai jenis masakan.
Kacang-Kacangan
Di antara kacang-kacangan, kacang hijau, kacang merah, dan kacang kedelai merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Ketiga jenis kacang-kacangan tersebut mengandung protein yang sama seperti daging, namun tanpa kandungan lemak dan kolesterol.
Kamu bisa mengonsumsi kacang-kacangan sebagai bahan tambahan dalam salad atau sebagai campuran dalam nasi atau mie. Selain itu, kamu juga bisa membuat berbagai jenis olahan kacang-kacangan, seperti tempeh atau kacang goreng.
Jagung
Jagung merupakan sumber karbohidrat yang baik, namun ternyata juga mengandung protein nabati yang cukup tinggi. Selain itu, jagung juga mengandung serat dan vitamin B kompleks yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Kamu bisa mengonsumsi jagung sebagai bahan tambahan dalam berbagai jenis masakan, seperti sup, tumis, atau salad.
Sayuran Hijau
Sayuran hijau, seperti bayam, kangkung, dan brokoli, mengandung protein nabati yang cukup tinggi. Selain itu, sayuran hijau juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Kamu bisa mengonsumsi sayuran hijau sebagai bahan tambahan dalam berbagai jenis masakan, seperti tumis atau sup. Kamu juga bisa membuat jus sayuran hijau sebagai minuman yang sehat dan menyegarkan.
Kedelai
Kedelai merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Selain itu, kedelai juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Kamu bisa mengonsumsi kedelai dalam berbagai jenis olahan, seperti tahu, tempe, atau susu kedelai. Kamu juga bisa membuat berbagai jenis makanan dari kedelai, seperti burger atau sate.
Conclusion
Jadi, bagi kamu yang tidak menyukai daging, jangan khawatir. Kamu masih bisa mendapatkan asupan protein yang cukup dengan mengonsumsi pengganti daging yang sehat, seperti tahu, tempe, kacang-kacangan, jagung, sayuran hijau, dan kedelai.
Selain itu, dengan mengonsumsi pengganti daging yang sehat tersebut, kamu juga bisa menjaga kesehatan tubuh dan mengurangi risiko terkena berbagai jenis penyakit.
