Housekeeping merupakan sebuah istilah yang sering digunakan dalam industri perhotelan. Istilah ini merujuk pada serangkaian tindakan atau aktivitas untuk menjaga atau merawat kamar dan lingkungan di sekitar hotel. Housekeeping juga dapat berarti tindakan menjaga kebersihan dan kesehatan lingkungan kerja.
Tujuan dari Housekeeping
Tujuan dari housekeeping adalah untuk menjaga kebersihan dan kerapian di tempat kerja atau lingkungan yang ada di sekitar hotel. Dengan menjaga kebersihan dan kerapian, maka akan menciptakan suasana yang nyaman dan aman bagi para tamu. Selain itu, housekeeping juga bertujuan untuk menjaga kualitas dan standar pelayanan yang diberikan oleh hotel.
Jenis-jenis Housekeeping
Housekeeping dapat dibagi menjadi beberapa jenis, yaitu:
- Housekeeping Kamar: Housekeeping kamar adalah jenis housekeeping yang bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan kerapian kamar tamu. Tugas housekeeping kamar meliputi membersihkan kamar, mengganti sprei dan handuk, menyediakan perlengkapan mandi, dan lain sebagainya.
- Housekeeping Umum: Housekeeping umum adalah jenis housekeeping yang bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan kerapian di area publik hotel, seperti lobby, koridor, lift, dan lain sebagainya.
- Housekeeping Laundry: Housekeeping laundry adalah jenis housekeeping yang bertanggung jawab untuk mencuci dan menyetrika linen atau kain yang digunakan di hotel, seperti sprei, handuk, serbet, dan lain sebagainya.
- Housekeeping Teknik: Housekeeping teknik adalah jenis housekeeping yang bertanggung jawab untuk menjaga kondisi bangunan, seperti perbaikan listrik, perbaikan mekanik, dan lain sebagainya.
Tugas dan Tanggung Jawab dari Housekeeping
Tugas dan tanggung jawab dari housekeeping di hotel adalah:
- Membersihkan dan merapikan kamar tamu
- Mengganti sprei, handuk, dan perlengkapan mandi
- Menyediakan air minum dan peralatan kopi atau teh di kamar
- Mencuci dan menyetrika linen atau kain yang digunakan di hotel
- Menjaga kebersihan dan kerapian di area publik hotel
- Merapikan meja, kursi, dan perabotan di area publik hotel
- Menjaga kondisi bangunan dan peralatan hotel
- Menjaga keamanan dan kenyamanan para tamu
Siklus Kerja dari Housekeeping
Proses kerja dari housekeeping di hotel dapat dijelaskan dalam siklus berikut:
- Preparation: Persiapan dilakukan sebelum tamu check-in. Housekeeping akan membersihkan dan merapikan kamar tamu, mengganti sprei, handuk, dan perlengkapan mandi, serta menyediakan air minum dan peralatan kopi atau teh di kamar.
- Occupancy: Saat tamu check-in, housekeeping akan memastikan bahwa kamar tamu dalam keadaan bersih dan siap digunakan. Selama masa menginap, housekeeping akan membersihkan dan merapikan kamar tamu setiap hari.
- Departure: Saat tamu check-out, housekeeping akan melakukan pemeriksaan terhadap kamar tamu dan mengecek apakah ada kerusakan atau kehilangan barang. Housekeeping juga akan mencuci dan menyetrika linen atau kain yang digunakan di kamar tamu.
- Post-Departure: Setelah tamu check-out, housekeeping akan membersihkan dan merapikan kamar tamu untuk tamu selanjutnya.
Keuntungan dari Housekeeping yang Baik
Keuntungan dari housekeeping yang baik adalah:
- Menjaga kebersihan dan kesehatan lingkungan kerja
- Menciptakan suasana yang nyaman dan aman bagi para tamu
- Menjaga kualitas dan standar pelayanan yang diberikan oleh hotel
- Meningkatkan kepercayaan dan kepuasan tamu
- Meningkatkan produktivitas dan efisiensi kerja
Pelatihan dan Pengembangan dalam Housekeeping
Pelatihan dan pengembangan sangat penting bagi housekeeping di hotel. Pelatihan dan pengembangan dapat membantu housekeeping meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam menjaga kebersihan dan kerapian di hotel. Pelatihan dan pengembangan juga dapat membantu housekeeping untuk memahami standar dan prosedur kerja yang berlaku di hotel.
Kesimpulan
Dari artikel di atas, dapat disimpulkan bahwa housekeeping adalah serangkaian tindakan atau aktivitas untuk menjaga atau merawat kamar dan lingkungan di sekitar hotel. Housekeeping bertujuan untuk menjaga kebersihan dan kerapian di tempat kerja atau lingkungan yang ada di sekitar hotel. Housekeeping dapat dibagi menjadi beberapa jenis, seperti housekeeping kamar, housekeeping umum, housekeeping laundry, dan housekeeping teknik. Tugas dan tanggung jawab dari housekeeping di hotel meliputi membersihkan dan merapikan kamar tamu, mengganti sprei, handuk, dan perlengkapan mandi, menyediakan air minum dan peralatan kopi atau teh di kamar, mencuci dan menyetrika linen atau kain yang digunakan di hotel, menjaga kebersihan dan kerapian di area publik hotel, merapikan meja, kursi, dan perabotan di area publik hotel, menjaga kondisi bangunan dan peralatan hotel, serta menjaga keamanan dan kenyamanan para tamu. Siklus kerja dari housekeeping di hotel meliputi preparation, occupancy, departure, dan post-departure. Keuntungan dari housekeeping yang baik adalah menjaga kebersihan dan kesehatan lingkungan kerja, menciptakan suasana yang nyaman dan aman bagi para tamu, menjaga kualitas dan standar pelayanan yang diberikan oleh hotel, meningkatkan kepercayaan dan kepuasan tamu, serta meningkatkan produktivitas dan efisiensi kerja. Pelatihan dan pengembangan sangat penting bagi housekeeping di hotel.
