LÀM VỊT OM SẤU NGON

Vịt om sấu là món ăn uống đặc trưng của fan miền Bắc cùng với vị chua tkhô nóng của sấu phối kết hợp giết vịt mập ngậy, mềm ngon. Cách nấu ăn vịt om sấu ngon khôn cùng dễ dàng và đơn giản cùng dễ làm cho tận nhà.

Trong bữa ăn gia đình hay tụ họp đông bạn thì món vịt om sấu luôn được ưu tiên chọn lọc số một. Đặc biệt vào mùa hè, huyết ttránh lạnh mát vị chua tkhô nóng của sấu đã làm cho món tiêu hóa miệng rộng. Tmê say khảo giải pháp làm cho vịt om sấu ngọt nhạt đậm chất nhằm tiếp đãi cả gia đình vồn vã.

Bạn đang xem: Làm vịt om sấu ngon

Các nguyên liệu thổi nấu món vịt om sấu

- Vịt: 1 - 1.5kg

- Sấu: 6-10 quả (tùy tài năng ưa thích nạp năng lượng chua của mỗi gia đình)

- Gia vị: ckhô cứng, muối hạt, con đường, gừng, hành củ, hành lá, sả, tỏi, riềng, rau ngổ, hương thơm tàu

- Lưu ý: Nên lựa chọn giống vịt cỏ, bởi vì nhiều loại vịt này nhiều giết thịt cùng ít mỡ



*

Vịt, sấu với hương liệu gia vị có tác dụng món vịt om đúng chuẩn

Các bước thổi nấu vịt om sấu ngon

Cách 1: Sơ chế các ngulặng liệu

- Hành lá, sả, gừng, tỏi, hành củ, riềng, rau ngổ, mùi tàu… bỏ vỏ, lá già, sau đó đi rửa không bẩn.

Bước 2: Sơ chế cùng ướp thịt trước vịt ngon

- Để cho vịt không còn mùi hôi bạn phải bóp vịt với muối hạt, cọ lại cho sạch sẽ kế tiếp cắt ½ trái chanh khô xát lại phần domain authority để đánh tan mùi. Sau đó dùng dao cắt vịt thành từng miếng.

- Ướp vịt với hành củ, gừng, tỏi, xả… băm nhỏ dại, 1 thìa cà phê muối hạt, ½ thìa cà phê mặt đường, ướp trong tầm 20-30 phút cho vịt ngấm các gia vị.

Ướp làm thịt vịt với hương liệu gia vị cùng gừng, xả, ớt

Bước 3: Xào vịt

- Bắc cái chảo lên bếp với chút dầu ăn, khi dầu sôi thì cho một lượng hành, tỏi, sả còn lại vào phi thơm đá quý. Trút hết thịt vịt đã được ướp trước đó vào rồi hòn đảo hồ hết, xào cho tới Lúc vịt nặng mùi thơm và làm thịt săn uống lại. Bước này để giúp mang đến vịt thơm với ngnóng gia vị hơn.

Xào giết mổ vịt đang ướp

Bước 4: Om vịt

Cho sấu vào trong nồi rồi đổ nước ngập làm thịt, bịt vung lại nấu bếp. Nấu lửa lớn đến nồi giết thịt vịt nhanh hao sôi, kế tiếp hạ lửa nhỏ, om trong vòng 1/2 tiếng nhằm vịt chín mềm.


Lưu ý: Nếu bạn muốn bào chế theo phong cách vịt om sấu nước dừa tươi thì chỉ việc cầm nước giá buốt bằng nước dừa là được.

Xem thêm:

Hiện giờ sấu cũng đã mượt, các bạn dùng muôi dầm sấu cho đến khi đầy đủ độ chua thì tạm dừng, nêm và nếm gia vị vừa nạp năng lượng. Cuối cùng rắc thêm rau ngổ, mùi tàu, hành lá rồi tắt bếp.

Tmê man khảo thêm 4 giải pháp làm bếp vịt om sấu ngon khác

1. Vịt om sấu khoai phong sọ

- Phần khoai phong sọ này sẽ tiến hành tiếp tế trong những khi đã om vịt được nửa tiếng, bởi khoai phong sọ khôn xiết nkhô cứng chín phải chỉ cần đun nấu thêm 7 - 10 phút ít là được. Không phải nấu nướng quá lâu đã dẫn mang đến bị nát.

2. Cách nấu nướng vịt om sấu măng

- Măng sẽ được cấp dưỡng sau khi sẽ nấu ăn vịt với sấu được khoảng chừng khoảng 30 phút. Tiếp tục đun cho đến khi măng thật chín, nước vào nồi bước đầu làm cho tất cả hổn hợp sánh thì tắt nhà bếp.

3. Vịt om sấu khoai môn

- Cách nấu ăn vịt om sấu khoai môn được cho vô Khi vịt sẽ om được 30 - 40 phút. Cho khoai môn vẫn cừu xoàn vào om cùng vịt 5 - 7 phút ít nữa là được. Khoai phong môn nkhô nóng chín, nấu ăn thừa lâu sẽ ảnh hưởng nát không còn. Vịt om sấu khoai nghiêm môn có phần khoai nghiêm môn thơm, bở cực kỳ ngon.

4. Vịt om sấu rau xanh muống

- Sau Lúc om vịt om sấu thật chín, mang lại rau xanh muống vào vịt om sấu và nấu bếp sôi khoảng tầm 1 - 2 phút là được. Rau muống chín cho tới, còn giữ được độ giòn với màu xanh ưa nhìn. Hoặc những chúng ta cũng có thể nạp năng lượng vịt om sấu rau xanh muống y như nạp năng lượng lẩu cũng rất được.

Có thể ăn vịt om sấu rau muống nlỗi ăn uống lẩu, kèm thêm với bún

Vịt om sấu ăn với rau xanh gì ngon nhất?

Với bí quyết đun nấu đơn giản cùng rất bí quyết chế biến không thật khó. Để thêm phần hoàn hảo cho món ăn uống bạn nên ăn cùng với những một số loại tinh quái xanh như: rau củ muống, rau củ rút ít, rau răm… để cho bữa cơm góp phần cuốn hút và ngon hơn.