Cách Làm Bánh Trôi Tàu

Cách làm cho bánh trôi tàu nhân vừng đen và đỗ xanh thơm lừng mùi gừng, nước đường ngọt lịm khiến bao tín đồ mê mẩn, bạn có muốn thử không? cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) vào bếp ngay với giải đáp cực đơn giản dưới trên đây để đoạt được món bánh bình dân thơm ngon của quê nhà thân yêu nhé!

Vào ngày đông giá rét, bánh trôi tàu là 1 trong những món ăn rất là đắt hàng. Một chén bát bánh trôi lạnh hôi hổi ngọt ngào và lắng đọng luôn là lựa chọn hoàn hảo nhất để xua tan giá chỉ lạnh, mang lại sự nóng áp. Cách làm làm bánh trôi tàu cũng không thực sự khó, bạn chỉ cần khéo léo một ít là có thể làm bánh tận nhà chỉ với vài ba bước solo giản. Xấu hổ gì mà không vào nhà bếp ngay để sở hữu một món bánh ngon tốt cú mèo chiêu đãi người thân và bạn bè của mình?

*

Bánh trôi tàu thơm ngon, cuốn hút (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 phía dẫn giải pháp làm bánh trôi tàu ngon đúng vị truyền thống

Nguyên liệu làm bánh trôi tàu


Gạo nếp: 200 gramGạo tẻ: 10 gramVừng đen: 30 gramĐậu xanh: 30 gramLạc rang: 1 chénĐường trắng: 10 gramĐường thẻ: 80 gramGừng tươi: 1 củNước cốt dừa: 1 bátDừa nạo: 1 bátMột chút vỏ quất
Nghiệp vụ bếp trưởng phòng bếp bánh
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Nhật
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Đài Loan
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Việt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh ngắn hạn
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh kem
TÌM HIỂU NGAY

Hướng dẫn phương pháp làm bánh trôi tàu ngon đúng vị truyền thống

Sơ chế nguyên liệu

Rang chín vừng đen và lạc rồi cho vào cối giã nhuyễn ra.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trôi tàu

Đãi sạch, ngâm đậu xanh trong nước ít nhất là 4 giờ đồng hồ đồng hồ. Giả dụ có thời gian bạn phải ngâm đậu qua tối là giỏi nhất. Sau đó, hấp hoặc nấu cho chín đậu, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.

Trộn gạo tẻ cùng với gạo nếp lại với nhau, mang theo xay ướt, ủ qua đêm cho bột ráo nước. Tiếp theo, rửa sạch mát gừng, thái mỏng dính hoặc đập dập ra.

*

Ngâm với đãi không bẩn đậu xanh

Cách làm nhân bánh trôi

Trộn đậu xanh nhuyễn với 5 gram đường, 1/3 chén bát dừa nạo và một chút muối rồi dùng tay vo nhân thành đầy đủ viên tròn nhỏ tuổi có trọng lượng bằng nhau.

Bắc nồi lên bếp, mang đến lạc cùng vừng đã xay nát nhuyễn vào với 1/3 chén dừa nạo, một chút ít muối cùng 5 gram đường, xào dịu tay bên trên lửa nhỏ từ 5 – 7 phút. Khi thấy các thành phần hỗn hợp hơi ướt thì tắt phòng bếp và cũng vo thành những viên bé dại để làm nhân.

Cách chế tạo hình bánh trôi tàu

Lấy bột đã chuẩn bị ra, phân thành nhiều viên bột nhỏ, dùng tay làm dẹt viên bột rồi cho nhân vào ở vị trí chính giữa và khéo léo vo tròn lại làm sao để cho bột bao kín phần nhân bánh mặt trong.

Tiếp tục làm bởi vậy đên khi không còn phần vật liệu đã chuẩn chỉnh bị. Bạn có thể tạo hình cho bánh tùy vào sở thích và sự sáng chế của mình.

Xem thêm:

*

Tạo hình bánh trôi (Ảnh: Internet)

Cách nấu nướng bánh trôi tàu

Đun sôi 80 gram con đường thẻ, vỏ quất, gừng cùng 2 thìa canh nước cốt dừa trpong nồi cho đến lúc nước đường dần quánh lại.

Bắc một cái nồi khác lên bếp, đổ nước rét mướt vào, hóng nước sôi rồi thả từng viên bánh trôi vào nấu. Trong khi thấy bánh nổi lên trên mặt nước được một dịp thì bao gồm nghĩa bánh đang chín, thực hiện vớt bánh ra chén ăn cơm nước lạnh.

Thưởng thức

Cho bánh trôi ra bát (bạn cần cho một viên bánh nhân đậu xanh cùng 2 viên bánh nhân vừng để ăn không trở nên ngán), cho nước đường vào, thêm một chút dừa nạo cùng vừng đen lên trê, hưởng thụ ngay lúc bành còn nóng.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh trôi tàu rất ngon cùng với vỏ bánh mềm dẻo hòa quyện cùng nhân đậu cùng vừng béo béo, rất là kích say đắm vị giác. Bánh có vị ngọt vừa phải, tạo hình xinh xắn, bắt mắt.

*

Bánh trôi lôi kéo không thể khước từ (Ảnh: Internet)

Một số để ý trong phương pháp làm bánh trôi tàu

Nếu không thích đậu xanh hoặc mè đen, chúng ta cũng có thể lựa lựa chọn làm một các loại nhân mình yêu thích.Nên cài đặt bột có tác dụng bánh trôi có bán sẵn xung quanh chợ nếu không có thời gian đi xay bột.Vỏ quất cùng nước cốt dừa là bí quyết giúp nước mặt đường thơm hơn cần bạn hãy nhớ là hai nguyên liệu này.Bánh trôi luộc chấm dứt cần cho ra chén ăn cơm nước lạnh nhằm bột không trở nên ủ có tác dụng bánh chín quá, có chức năng bị nhão cùng thành phẩm sẽ không ngon.

Bánh trôi tàu không chỉ có là món tiêu hóa lành dịp đói lòng mà còn là món đá quý của quê hương, là ký kết ức tuổi thơ của bao tín đồ bên căn bếp nhỏ dại thấm đượm tình cảm gia đình. Vị ngọt ngào và lắng đọng của bánh trôi là thức kim cương mà bất kể đứa trẻ nào cũng thích, mặc dù đã lớn tuy vậy với nhiều người, ko gì có thể thay vậy được món bánh này. Cách làm bánh trôi tàu ngon đã bao gồm rồi, nếu có thời gian, bạn hãy thử vào bếp trổ tài xem nhé. Chúc các bạn thành công.