Bagi sebagian besar orang, lada cukup dikenal sebagai bumbu dapur yang sering digunakan untuk memberikan rasa pedas pada masakan. Namun, tahukah Anda bahwa arti kata lada sebenarnya jauh lebih luas dan mengandung banyak makna dan kegunaan yang berbeda-beda?
Asal Usul Kata Lada
Sebelum membahas arti kata lada lebih jauh, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu asal usul kata tersebut. Lada berasal dari bahasa Sanskerta yaitu “maricha” yang artinya merah atau pedas. Kemudian, kata tersebut diadaptasi ke dalam bahasa Arab menjadi “al-ḥabb al-aṣwad” yang artinya biji hitam. Dari bahasa Arab, kata ini kemudian diteruskan ke bahasa Inggris sebagai “pepper” dan ke bahasa Indonesia sebagai “lada”.
Makna Lada dalam Bahasa Indonesia
Dalam bahasa Indonesia, arti kata lada merujuk pada bumbu dapur yang terbuat dari biji tanaman Piper nigrum. Biji ini memiliki rasa pedas dan dapat digunakan untuk memberikan cita rasa khas pada masakan. Selain itu, lada juga memiliki banyak manfaat kesehatan seperti membantu meningkatkan sistem pencernaan, meredakan sakit kepala, dan mengurangi risiko terkena kanker.
Lada dalam Bahasa Sunda
Tidak hanya dalam bahasa Indonesia, arti kata lada juga berbeda-beda tergantung pada bahasa daerah masing-masing. Misalnya, dalam bahasa Sunda, lada disebut sebagai “sérés”. Bumbu ini juga sering digunakan dalam masakan Sunda untuk memberikan rasa pedas dan aroma yang khas.
Lada Hitam, Lada Putih, dan Lada Merah
Secara umum, lada terbagi menjadi tiga jenis yaitu lada hitam, lada putih, dan lada merah. Lada hitam merupakan biji lada yang sudah matang dan dikeringkan. Sedangkan, lada putih adalah biji lada yang dikupas kulit luarnya dan dikeringkan. Terakhir, lada merah adalah lada hitam yang sudah matang dan dikeringkan kemudian direndam dalam air garam dan kemudian dijemur di bawah sinar matahari.
Lada sebagai Obat Tradisional
Sejak zaman dulu, lada juga sudah digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai macam penyakit. Salah satunya adalah untuk meredakan sakit gigi. Caranya, cukup campurkan bubuk lada dengan minyak kelapa dan oleskan pada gigi yang sakit.
Lada dalam Pendidikan
Arti kata lada juga dapat dijumpai dalam pendidikan. Lada seringkali digunakan sebagai contoh dalam pelajaran bahasa Indonesia untuk mengajarkan tentang kata benda. Misalnya, “lada adalah jenis bumbu dapur.
Lada dalam Agama Hindu
Dalam agama Hindu, biji lada juga memiliki makna dan kegunaan yang penting. Biji lada seringkali digunakan sebagai salah satu bahan yang dimasukkan ke dalam sajen atau sesajen sebagai tanda syukur kepada dewa-dewi Hindu.
Kegunaan Lada dalam Industri
Tidak hanya sebagai bumbu dapur atau obat tradisional, lada juga memiliki banyak kegunaan dalam industri. Misalnya, lada hitam sering digunakan sebagai bahan untuk membuat minyak esensial, kosmetik, dan obat-obatan. Sedangkan lada putih sering digunakan sebagai bahan untuk membuat kertas dan karet.
Kesimpulan
Arti kata lada sangatlah luas dan memiliki banyak makna dan kegunaan yang berbeda-beda. Mulai dari sebagai bumbu dapur dan obat tradisional hingga sebagai bahan dalam industri. Dengan mengetahui berbagai makna dan kegunaan lada, kita dapat lebih menghargai bahan alami yang seringkali kita gunakan sehari-hari.
