Bagi para pecinta kuliner, sayuran tentu tidak bisa dilewatkan dari daftar menu sehari-hari. Selain memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, sayuran juga menjadi bahan makanan yang tidak bisa diabaikan. Salah satu jenis sayuran yang sering diolah dalam berbagai hidangan adalah sayuran tangkai daun. Sayuran ini memiliki banyak varian dan kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Apa saja sayuran tangkai daun yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan sehat? Yuk, simak ulasannya berikut ini!
1. Sawi
Sawi merupakan salah satu sayuran tangkai daun yang sering dijumpai di pasar-pasar tradisional. Sayuran ini memiliki batang yang panjang dan daun yang lebar. Sawi sendiri memiliki beberapa varian seperti sawi hijau, sawi putih, dan sawi asin. Kandungan nutrisi pada sawi cukup lengkap mulai dari vitamin C, vitamin K, folat, kalsium, dan zat besi. Sawi bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti tumis, sayur asem, dan juga bisa dijadikan lalapan.
2. Kangkung
Kangkung juga termasuk salah satu sayuran tangkai daun yang populer di Indonesia. Sayuran ini memiliki batang yang ramping dan daun yang lebar. Kangkung memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Kangkung bisa diolah menjadi hidangan yang lezat seperti plecing kangkung, oseng-oseng kangkung, atau bisa juga dijadikan lalapan. Kangkung juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
3. Bayam
Bayam menjadi salah satu sayuran yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sayuran ini memiliki daun yang lebar dan batang yang pendek. Bayam juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan juga kalsium. Bayam bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti sayur bening, tumis, atau bisa juga dijadikan lalapan. Bayam juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
4. Daun Singkong
Daun singkong menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang banyak dijumpai di Indonesia. Sayuran ini memiliki batang yang panjang dan daun yang lebar. Daun singkong memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun singkong bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti sayur lodeh, sayur bening, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun singkong juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
5. Daun Katuk
Daun katuk menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang cukup populer di Indonesia. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun katuk memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun katuk bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti sayur bening, tumis, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun katuk juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
6. Daun Pepaya
Daun pepaya menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang banyak dijumpai di Indonesia. Sayuran ini memiliki batang yang panjang dan daun yang lebar. Daun pepaya memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun pepaya bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti sayur bening, tumis, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun pepaya juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
7. Daun Melinjo
Daun melinjo menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang cukup populer di Indonesia. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun melinjo memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun melinjo bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti tumis atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun melinjo juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
8. Daun Kecipir
Daun kecipir menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang populer di Indonesia. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun kecipir memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun kecipir bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti tumis atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun kecipir juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
9. Daun Labu
Daun labu menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang cukup populer di Indonesia. Sayuran ini memiliki batang yang panjang dan daun yang lebar. Daun labu memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun labu bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti sayur bening, tumis, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun labu juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
10. Daun Bawang
Daun bawang menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun bawang memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun bawang bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti tumis, sup, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun bawang juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
11. Daun Seledri
Daun seledri menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun seledri memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun seledri bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti tumis, sup, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun seledri juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
12. Daun Kemangi
Daun kemangi menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang memiliki aroma khas dan sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun kemangi memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun kemangi bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti tumis, sup, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun kemangi juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
13. Daun Kencur
Daun kencur menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang ramping dan daun yang lebar. Daun kencur memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun kencur bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti tumis, sup, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun kencur juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
14. Daun Saga
Daun saga menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang ramping dan daun yang lebar. Daun saga memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun saga bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti tumis, sup, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun saga juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
15. Daun Pandan
Daun pandan menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun pandan memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun pandan bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti nasi kuning, serundeng, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun pandan juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
16. Daun Salam
Daun salam menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun salam memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun salam bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti nasi kuning, serundeng, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun salam juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
17. Daun Jeruk Purut
Daun jeruk purut menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun jeruk purut memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun jeruk purut bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti sambal, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun jeruk purut juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
18. Daun Mint
Daun mint menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun mint memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun mint bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti minuman segar, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun mint juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
19. Daun Sirih
Daun sirih menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun sirih memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun sirih bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti lalapan, atau bisa juga dijadikan bahan ramuan obat herbal. Daun sirih juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
20. Daun Sambung Nyawa
Daun sambung nyawa menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang ramping dan daun yang lebar. Daun sambung nyawa memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun sambung nyawa bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti lalapan, atau bisa juga dijadikan bahan ramuan obat herbal. Daun sambung nyawa juga mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
21. Daun Pandan Wangi
Daun pandan wangi menjadi salah satu sayuran tangkai daun yang sering diolah dalam berbagai hidangan. Sayuran ini memiliki batang yang pendek dan daun yang kecil. Daun pandan wangi memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi. Daun pandan wangi bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti nasi kuning, serundeng, atau bisa juga dijadikan lalapan. Daun pandan wangi
