Perubahan Wujud Zat Padat Menjadi Gas Disebut?

Perubahan wujud zat padat menjadi gas disebut dengan istilah sublimasi. Sublimasi adalah perubahan wujud zat dari padat langsung menjadi gas tanpa melewati fase cair terlebih dahulu. Proses ini terjadi karena adanya penambahan energi panas pada zat padat sehingga partikel-partikel zat bergerak lebih cepat dan keluar dari permukaan zat padat sebagai gas.

Contoh Sublimasi

Contoh sublimasi adalah es batu yang dibiarkan di dalam freezer dalam waktu yang lama akan menghilang secara perlahan-lahan. Es batu mengalami sublimasi karena adanya penambahan energi panas pada es batu dari udara sekitarnya sehingga partikel-partikel air pada es batu bergerak lebih cepat dan keluar dari permukaan es batu sebagai gas.

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Sublimasi

Sublimasi dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti:

1. Suhu

Suhu yang tinggi pada zat padat akan mempercepat proses sublimasi karena partikel-partikel zat bergerak lebih cepat.

2. Tekanan

Tekanan yang rendah pada zat padat akan mempercepat proses sublimasi karena partikel-partikel zat lebih mudah keluar dari permukaan zat padat sebagai gas.

3. Luas Permukaan

Zat padat dengan luas permukaan yang besar akan mempercepat proses sublimasi karena partikel-partikel zat lebih mudah keluar dari permukaan zat padat sebagai gas.

Manfaat Sublimasi

Sublimasi memiliki beberapa manfaat, seperti:

1. Pembuatan Parfum

Parfum dapat dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang mengalami sublimasi, seperti kapur barus dan kayu manis.

2. Pengawetan Makanan

Sublimasi dapat digunakan untuk pengawetan makanan dengan cara membekukan makanan pada suhu rendah sehingga air pada makanan mengalami sublimasi menjadi uap air dan menghilangkan kelembapan pada makanan.

3. Pembuatan Es Kering

Es kering adalah zat padat CO2 yang mengalami sublimasi menjadi gas CO2. Es kering digunakan pada berbagai industri, seperti industri makanan, minuman, dan farmasi.

Kesimpulan

Sublimasi adalah perubahan wujud zat dari padat langsung menjadi gas tanpa melewati fase cair terlebih dahulu. Proses ini dipengaruhi oleh suhu, tekanan, dan luas permukaan zat padat. Sublimasi memiliki manfaat dalam pembuatan parfum, pengawetan makanan, dan pembuatan es kering.